Champagne Pierre Gerbais "Grains de Celles"

Cette cuvée rassemble une mosaïque unique de 20 terroirs différents et toutes les parcelles composant le domaine.

Assemblage atypique avec une proportion non négligeable de Pinot Blanc, cépage oublié en Champagne mais pas pour Pierre Gerbais.

Cette identité forte et multiple livre des vins matures, à chair entière et tout en saveurs, trouvant son équilibre entre fraîcheur et puissance.

Assemblage de 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 25% Pinot Blanc

Vendange en 2017, 30 mois de garde

Extra-brut